Rendang Cocok Dimakan dengan Apa. Siapa yang tidak tahu rendang? Iya, rendang merupakan hidangan daging tradisional dari Indonesia, yang berasal asli dari Minangkabau, Sumatera Barat. Makanan ini terkenal dengan proses memasaknya yang sangat lama dan bumbu rempah yang kaya. Proses memasak yang cukup lama ini menghasilkan daging yang super empuk dengan bumbu yang meresap secara sempurna. 

Rendang akan lebih nikmat jika disantap dengan nasi hangat ditambah dengan lauk pelengkap lainnya. Di bawah ini akan dijelaskan lebih lengkap mengenai rendang cocok dimakan dengan apa saja.

Serba Serbi Rendang

Sebelum mengetahui pelengkap rendang cocok dimakan dengan apa saja, ada baiknya kamu mengetahui serba serbi rendang yang belum banyak diketahui. 

1. Bahan Utama Menggunakan Daging Sapi

Perlu diketahui jika bahan utama rendang adalah daging sapi, meskipun kini banyak juga variasi yang menggunakan daging ayam atau daging lainnya. Sedangkan bumbu-bumbu yang digunakan antara lain santan, cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit, serai, dan daun jeruk purut.

2. Proses Memasak Berjam-jam 

Seperti yang sudah disebutkan di atas jika rendang dimasak dengan cara mengolah daging dalam bumbu yang kaya dan santan selama beberapa jam. Proses ini memerlukan kesabaran karena daging harus dimasak hingga santan mengering dan bumbu benar-benar meresap sempurna ke dalam daging. Proses ini bisa memakan waktu berjam-jam, bahkan hingga setengah hari untuk mendapatkan masakan yang sempurna. 

3. Terdapat 2 Jenis Rendang

Tidak banyak yang tahu jika ada dua jenis utama rendang, yaitu rendang basah dan rendang kering. Rendang basah sendiri memiliki kuah yang lebih banyak, sedangkan rendang kering saat proses memasak kuahnya hampir mengering sepenuhnya.

4. Rasa Kompleks dan Tekstur Empuk

Memiliki rasa yang kaya dan kompleks, dengan perpaduan antara pedas, gurih, dan sedikit manis membuat makanan ini sudah tidak diragukan lagi kelezatannya. Teksturnya sendiri sangat empuk karena proses memasak yang lama.

5. Bagian dari Kebudayaan

Rendang tidak hanya sekadar makanan, tetapi ia juga bagian dari kebudayaan dan tradisi khas dari Minangkabau. Pasalnya rendang sering disajikan pada acara-acara adat dan perayaan penting seperti pernikahan, lebaran, dan pesta adat di Sumatera Barat.

6. Memiliki Penghargaan

Yang lebih menakjubkannya lagi, rendang pernah dinobatkan sebagai salah satu makanan terenak di dunia oleh CNN dalam survei makanan paling lezat yang pernah diadakan.

Dari pemaparan di atas, rendang menjadi bukti kekayaan kuliner Indonesia dan merupakan salah satu makanan yang sangat dicintai baik di dalam maupun luar negeri. 

Rendang Cocok Dimakan dengan Apa

Rendang biasanya disantap dengan berbagai pelengkap yang menambah kelezatannya. Berikut ini beberapa makanan yang sering menjadi pendamping rendang:

1. Nasi Putih Hangat

Jadi Nasi putih adalah pendamping utama saat makan rendang. Nasi yang lembut dan hangat cocok untuk menyerap bumbu rendang yang kaya akan rempah. 

2. Ketupat atau Lontong

Selain nasi, ketupat (nasi yang dimasak dalam anyaman daun kelapa) atau lontong (nasi yang dimasak dalam daun pisang) sering disajikan bersama rendang. Terutama pada saat perayaan hari besar seperti Idul Fitri orang-orang biasanya menyantap rendang dengan ketupat.

3. Sayur-Sayuran

Rendang juga sering disantap dengan berbagai jenis sayur-sayuran. Beberapa jenis sayuran yang sering disajikan dengan rendang antara lain daun singkong rebus, sayur nangka, atau sayur urap.

4. Sambal Terasi

Bagi pecinta pedas, sambal cabai atau sambal terasi bisa menjadi pelengkap yang sempurna untuk rendang.

5. Kerupuk Udang

Kerupuk udang atau kerupuk kulit sapi juga bisa menambah tekstur renyah yang kontras dengan kelembutan rendang.

6. Telur Balado

Pelengkap rendang selanjutnya adalah telur rebus yang dimasak dengan bumbu balado pedas. Makanan ini bisa menjadi pelengkap saat makan rendang.

7. Gulai

Tak lengkap makan rendang jika tidak ditambah dengan gulai. Kamu bisa makan rendang dengan gulai, seperti gulai ayam atau gulai ikan. Menu ini juga kadang-kadang disajikan bersama rendang dalam satu set makanan lengkap.

8. Sayur Pucuk Labu

Pelengkap rendang terakhir adalah sayur dari pucuk labu yang dimasak dengan santan sering menjadi pendamping rendang di Sumatera Barat.

Rendang sangat fleksibel dan cocok dikombinasikan dengan berbagai jenis makanan, tergantung pada selera dan tradisi setempat. 

Tips Pilih Rendang Kemasan

Kini banyak rendang kemasan yang bisa membuat kamu kapan saja merasakan kelezatan makanan khas Minangkabau ini. Sebelum membeli rendang kemasan, ada baiknya mengetahui tips membelinya terlebih dahulu. 

1. Periksa Bahan dan Komposisi Rendang

Tips pertama pastikan membaca daftar bahan yang digunakan. Rendang yang baik harus menggunakan bahan-bahan alami tanpa pengawet atau pewarna buatan untuk menjaga rasanya yang otentik.

2. Cek Tanggal Kedaluwarsa Rendang Kemasan 

Saat membeli rendang kemasan, pastikan selalu periksa tanggal kedaluwarsa pada kemasan untuk memastikan rendang masih dalam kondisi baik dan aman untuk dikonsumsi atau tidak.

3. Perhatikan Sertifikasi Halal

Jika kamu mencari produk halal, pastikan rendang kemasan tersebut memiliki sertifikasi halal dari badan yang terpercaya. Biasanya keterangan halal akan tercantum pada kemasan.

4. Baca Ulasan dan Testimoni

Jika kamu membeli rendang kemasan secara online, mencari ulasan dari konsumen lain bisa memberikan gambaran tentang kualitas dan rasa rendang kemasan tersebut. Banyak platform online menyediakan ulasan produk dari pembeli sebagai bentuk testimoni.

5. Pastikam Cek Informasi Produsen

Tips terakhir adalah pilih produk dari produsen yang sudah terpercaya dan memiliki reputasi baik. Informasi ini biasanya terdapat pada kemasan atau bisa dicari secara online.

Dengan memperhatikan tips di atas, kamu bisa lebih yakin dalam memilih rendang kemasan yang enak dan berkualitas.

Cari Rendang Kemasan? Di Kabira Food Saja 

Bagi kamu yang sedan mencari rendang kemasan namun rasa yang otentik seperti asli dari Minangkabau, tak perlu bingung. Kamu bisa membeli rendang di Kabira Food saja. 

Kami menyediakan berbagai macam jenis rendang dengan varian toping yang berbeda mulai dari rendang kering hitam original, rendang kering hitam kentang, rendang kering hitam jengkol hingga rendang kering hitam paru. Kami juga menyediakan rendang dengan beragam kemasan.

Rendang kemasan di Kabira Food sangat terjangkau sehingga tak bikin kantong kamu kering. Meski dijual dengan harga yang sangat terjangkau. Namun daging, sayur serta bumbu yang kami gunakan 100 persen dari bahan berkualitas. Sehingga rasanya dijamin enak dan otentik.

Selain itu kamu akan merasakan kelezatan rendang dengan bumbu yang meresap hingga tekstur yang lembut. Setiap gigitan akan memberikan sensasi tersendiri di mulut.

Jadi tunggu apalagi, bagi kamu yang ingin merasakan kelezatan rendang dengan harga terjangkau ya di Kabira Food saja. Untuk mendapatkan informasi lebih lanjut bisa langsung menghubungi laman kabirafood.com atau menghubungi nomor wa.me/628176926789.